Buffetvorschläge "groß & gut"

 

 

Geburtstagsbuffet

Hausgebeizter Graved Lachs mit Senf-Dill-Soße
Eingelegtes Gemüse
Parmaschinken an Honigmelonenschiffchen

Grosses Salatbüffet mit 2erlei Dressing
(Schafskäse, Oliven, roten Zwiebeln und frischen Kräutern)

Grillschinken vom Brett
Putenmedaillons mit Lauch und Käse überbacken
Schweinefilet im Wirsingmantel
Kleine Cordon bleu vom Schwein

Morchelrahmsoße, Sherrysoße

Kartoffelgratin, Butterspätzle, Basmatireis
Bunte Gemüseplatte mit Soße Bearnaise


Joghurt-Zitronencreme


Käseauswahl vom Brett
Bäckers Brotkorb

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